Беседовать с человеком, который увлечён своим делом, всегда интересно. А если человек этот ещё и сам готов поделиться своим опытом и мыслями с нашими читателями, то становится интересно вдвойне. Уборка урожая в Оренбургском районе в самом разгаре, и что может быть важнее темы обеспечения продовольственной безопасности страны? Как сделать так, чтобы наши аграрии получали достойную продукцию в необходимых объёмах независимо от погодных условий? О видах на урожай, а заодно и о современных агротехнологиях мы поговорили с главным агрономом ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» Виктором Давыдовым.
* * *
О том, что климат на нашей планете меняется, сегодня говорят абсолютно все. Даже те, кому этот климат важен лишь затем, чтобы знать, брать или не брать зонт, собираясь на работу или возвращаясь домой. Совсем другое дело – работа агронома, который эти погодные условия отслеживает чуть ли не ежечасно, и от которых вроде бы напрямую должен зависеть урожай. Но дело-то не только и не столько в погоде, уверен Виктор Давыдов.
– Агротехнологии идут вперёд огромными темпами, и в ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» они применяются наиболее полно, – рассказывает главный агроном. – За те одиннадцать лет, что я работаю в команде предприятия, без урожая мы ни разу не оставались, а урожайность не опускалась ниже среднерайонного показателя.
В чём секрет? На полях птицефабрики «Оренбургская» применяют исключительно поверхностную обработку почвы. Все эти одиннадцать лет здесь не работает ни один плуг – берегут свою землю. Есть и технология «ноу тилл» (в переводе с английского – «не пахать») на подсолнечнике: то есть посеяли, обработали химическими удобрениями – и всё.
Встретившись на току, где «КамАЗы» вовсю грузятся новым зерном, мы едем с Виктором Давыдовом в поля смотреть озимую пшеницу. Она в хозяйстве – на загляденье! Прежнему руководителю птицефабрики, ныне покойному Фёдору Сизову агрономы в один голос говорили, что на этой почве никогда ничего не вырастет. Да только Давыдов эти утверждения очень скоро опроверг, стал применять поверхностную обработку почвы, добывая из неё необходимую для растений влагу, и добился своего.
– Знаешь, мне даже проще было в каком-то смысле, – говорит Виктор Давыдов. – На этой земле никто ничего толком не делал, потому что больших урожаев не ждали, и все питательные вещества остались в почве. Нужно было очистить поля от сорняков и выровнять технологию, чтобы на каждом из полей посевы росли ровно по всей площади.
Пшеничные поля действительно ровные, сколько видно глазу. Пшеница сорта «Пионерская-32» выглядит отлично. По словам Виктора Давыдова, этот сорт выведен давно и стабильно даёт урожай. Сегодня посевы здесь обрабатывают гербицидами глифосатами сплошного действия и уже несколько лет как начали активно применять в качестве удобрения селитру. Так что технологии идут только по нарастающей, и руководство фабрики в лице генерального директора Евгения Сизова все передовые начинания поддерживает. В результате поля от сорняков очищены полностью, но при установившейся в этом году влажной погоде даже на чистых посевах они прорастают снова – запасов их семян очень и очень много, и это головная боль агронома. Идёт так называемая вторая волна сорняков, и справиться с ней гораздо сложнее.
– С нашими технологиями, как это ни странно, лучше засуха, – утверждает Виктор Давыдов. – Даже при ней в хозяйстве получают урожай, а вот такое необычно влажное лето вносит свои коррективы. Урожай-то получим даже выше, а вот убрать его с длительными дождями тяжелее. Будем наблюдать, действительно ли климатические условия меняются, а дальше дело опять же за технологиями.
* * *
В этом году ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» посеяла 5 130 гектаров озимых культур. 2 600 тонн озимых уже намолотили при средней урожайности 30–31 центнер с гектара. Клин озимых, начиная с 2014 года, в хозяйстве планомерно увеличивали со 100 гектаров до пяти тысяч. 852 гектара ярового ячменя тоже уже начали убирать, и урожайность в хозяйстве ожидают не менее 15 центнеров с гектара. В прошлом году здесь его собрали по 16 центнеров с гектара.
– Уборку традиционно начинаем с самых дальних полей, где при больших площадях, не дай бог, может полыхнуть пожар, – показывает главный агроном. – Так что в целом урожайность может даже ещё повыситься.
На 16 тысячах гектаров пашни ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» на уборке работают всего шесть комбайнов и десять «КамАЗов». В день механизаторы убирают до 500 тонн зерна.
– Кадров, конечно, не хватает, среди комбайнеров много возрастных, а молодёжь сейчас идёт в сельское хозяйство неохотно, – с сожалением говорит Виктор Давыдов.
На обратном пути заезжаем в подсолнечник – то самый, который выращен по технологии «ноу тилл». Стебли выше человеческого роста венчают повёрнутые к солнцу, чуть склонённые под тяжестью семян, чёрно-жёлтые головы. Красиво! Получили в хозяйстве в этом году и великолепную кукурузу. Нет, технологии определённо работают.
Езды до тока ещё минут десять, и главный агроном Виктор Давыдов успевает поделиться своими рассуждениями. А основаны они на его более чем тридцатилетнем опыте работы.
– Обычно в метровом слое почвы содержится по весне не менее 130–150 миллиметров влаги – это обычная картина для нашей области, – рассказывает он. – Чтобы вырастить один центнер ячменя, требуется 10 миллиметров влаги. То есть этих 130–150 мм достаточно, чтобы получить урожай в 13–15 центнеров с гектара. Но эту урожайность не добирают в большинстве случаев. Не вовремя провели сев, неправильно посеяли, нарушили глубину заделки или норму высева – всё это нарушение технологий, что и приводит к потерям урожайности. По этому году запасов влаги в почве ещё больше обычной нормы, то есть даже в нашей зоне рискованного земледелия её вполне хватает, мы просто не можем достать её оттуда.
* * *
Пахать или всё же не пахать? К этому вопросу аграрии в наше время подходят по-разному, и выбор остаётся за каждым из них. Но результаты работы Виктора Давыдова, о которых мы в «СВ» рассказывали не раз, видны на протяжении многих лет, и это, я уверен, о многом говорит.
Владислав ЗУБЧЕНКО
Фото автора
