Вечером 19 января в эфире телеканала «Пятница» вышел новый выпуск популярного шоу «На ножах». Героями программы в этот раз стали уроженцы города Ясного, владельцы кафе «Мангал 56» в Оренбурге.
Известный шеф-повар провел для сотрудников заведения и для самого хозяина мастер-класс. Он прошел в два этапа. В первый день команда не справилась с испытанием и не смогла обслужить полный зал посетителей. Причем сбой в работе дали как повара, так и единственная официантка. Кафе пришлось закрыть, а владельцу – принести извинения недовольным гостям за допущенные ошибки.
Проанализировав ситуацию Константин Ивлев взялся помочь незадачливым рестораторам. Он за одну ночь преобразил входную группу кафе. Разработал фирменный стиль и логотип, заменив название «Мангала» на «Ракету». Учтя неудачный опыт работы кафе с посетителями в зале, шеф-повар сделал ставку на доставку еды. Для этого он закупил новую посуду, специальные сумки-холодильники и подарил команде велосипед. Поварам также досталась новая униформа.
После такого превращения работа кафе значительно улучшилась. Посетители, в ожидании выдачи заказа, могли отдохнуть на удобных диванах. Также, как отметили местные таксисты, возле кафе есть удобная парковка. Так, еще один день работы в новом формате и обновленное меню оценили все посетители и сам Константин Ивлев.
Посмотреть выпуск популярного телешоу можно на его официальном сайте.
