20 апреля, в России будут отмечать Национальный день донора крови. Диетолог оренбургского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Динуллина рассказала, как правильно подготовиться к процедуре донорства крови.
– Накануне и в день процедуры не употребляйте жирные и жареные блюда. Избыток жиров приводит к хилёзу (перенасыщению крови липидами) – сыворотка становится вязкой, и кровь не пригодна для переливания. Также следует ограничить копчёные и острые блюда, соленья и маринады, специи, – советует диетолог.
Откажитесь от колбасы и мясных деликатесов, мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, магазинных соусов, майонеза. Не употреблляйте масла, в том числе растительные, шоколад, орехи, семечки, халву и финики. За двое суток до взятия крови запрещено принимать алкоголь.
При этом, нет ограничений по употреблению отварных круп, макарон на воде, хлеба, сухарей, сушек, овощей, кроме свёклы. Из фруктов следует исключить цитрусовые, бананы и авокадо. Пейте жидкость в достаточном количестве – это препятствует избыточной вязкости крови. Кроме воды можно употреблять соки, морсы, компоты, минеральную воду. Чай и кофе в умеренных количествах тоже допускаются – 1 чашка кофе и 2–3 чашки чая. Категорически запрещены энергетические и сладкие газированные напитки.
Нет необходимости сдавать кровь натощак. За 2–3 часа до процедуры съешьте лёгкий завтрак. Например, кашу на воде, сладкий чай, фрукты и овощи, кроме запрещённых, сушки. Непосредственно перед донацией выпейте стакан жидкости, чтобы избежать шока в связи с потерей объёма крови, – сладкий чай с вареньем, минеральную воду, сок.
Важно уделить внимание полноценному питанию и после донации. Не устраивайте себе разгрузочные дни и не нужно соблюдать какие-то диеты. Питайтесь в рамках своего коридора калорийности, разнообразно.
– Очень важно восполнить потерю таких микроэлементов, как кальций и железо. Источники кальция – сыр, творог, молоко, бобовые, рыба, петрушка, зелёный лук, морковь, греча, овёс. Помните, что при дефиците витамина Д усваиваться кальций не будет, получить его можно из рыбы, печени трески, рыбьей икры, яиц, сыра. Однако на фоне тотального дефицита рекомендуется круглосуточный приём витамина Д в виде аптечных форм. Источники железа – субпродукты, мясо, яйца, бобовые, греча, грибы, черника, яблоки, хурма, орехи, шоколад. Из продуктов животного происхождения железо усваивается лучше, поэтому вегетарианцы зачастую сталкиваются с анемией. Помните, что для усвоения железа важны витамин С и общее состояние желудочно-кишечного тракта, – объясняет Наталья Динуллина.
В связи с кровопотерей уделите внимание питьевому режиму после донации – 2 литра жидкости в день. От употребления алкоголя на фоне восстановления после кровопотери следует отказаться. Полное восстановление состава крови наступает через 30–40 дней.
