Возможность познакомиться с обычаями казаков, поиграть в народные игры, угоститься национальными блюдами – всё это и многое другое ждало гостей традиционного фестиваля казачьей культуры «Оренбург – форпост России», который прошёл в субботу, 2 сентября, на Большой поляне в Илеке. На праздник приехала и делегация Оренбургского района.
На все руки мастера
Официально объявили, что фестиваль стартует в 11.00, но торговые ряды начали работать уже с девяти утра. Чего здесь только нет: арбузы и дыни, сыры и колбасы, мясо и рыба, мёд, сладости, фрукты! Уехать отсюда с пустыми руками уж точно не получится. Умельцы из разных уголков Оренбуржья предлагают картины из бисера, паутинки, мягкие игрушки, бижутерию… Ирина Бикулова из Подгородней Покровки привезла на ярмарку брошки, игрушки, тапочки, изготовленные в технике валяния. Раньше Ирина работала страховым агентом, а когда компания закрылась, нашла себе хобби.
– Я занимаюсь этим промыслом уже 12 лет. Научилась в Интернете. Моя первая работа – сувенирные валеночки, они до сих пор хранятся у меня дома, но сейчас даже смешно на них смотреть – с того времени я многому научилась. Сначала попробовала силы в технике мокрого валяния, а потом перешла на сухое. С помощью специальной иголки с зазубринками уваливаю шерсть, набираю оттенки и создаю картинку. Материал использую как импортный, так и отечественный. Вот эту шерстяную брошку сделала за день. Здесь изображен символ Оренбуржья – лошадь Пржевальского. Такие брошки хорошо смотрятся с тёплыми вещами. Свои изделия я выставляю на ярмарках и выставках, дарю близким. Много времени на это увлечение у меня нет, потому что у нас большая семья: дети, внуки. Для меня валяние – дело души, – отмечает она.
Среди торговых рядов встречаем главу Экспериментального сельсовета Романа Кузьменко:
– Я второй раз на таком фестивале. Настроение хорошее. Есть что посмотреть, сделал уже больше ста фотографий. Понравились и выступления творческих коллективов, и мастер-классы. Обратил внимание: в подворьях много предметов старины. Хорошо, что их удаётся сохранить. Такие фестивали проводить нужно. Это возможность познакомиться с представителями других районов, пообщаться. Такие мероприятия сближают народ, – делится он впечатлениями.
Казаки на сцене
В полдень с уличной сцены собравшихся приветствует вице-губернатор – первый заместитель председателя правительства Оренбургской области – министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Сергей Балыкин
– Позвольте от имени губернатора поприветствовать вас на таком большом празднике, который проводится уже в 21 раз. Приятно, что уже девять лет мы собираемся в Илеке. Спасибо всем организаторам и гостям. Сегодня мы снова будем чтить традиции казаков. Сейчас в области работают 56 творческих казачьих коллективов, в которых более 500 участников. Наши казаки всегда отличались трудолюбием, стояли на защите России. Сегодня они тоже защищают нашу страну и среди первых идут в бой. Мы гордимся нашими казаками, – сказал Сергей Викторович.
После официальных речей и поздравлений песнями и танцами зрителей радуют артисты. На сцене в этот день выступили больше 20 казачьих коллективов не только из нашего региона, но и из Ростова-на-Дону, Волгограда, Башкортостана. Оренбургский район представили артисты народного ансамбля казачьей песни «Яик».
боулинг
Драники по секретному рецепту
Вместе с приехавшими на праздник главами девяти районов Сергей Балыкин осматривает подворья. Оренбургскому району есть, чем удивить. Чтобы попасть в наше подворье, сначала нужно сыграть в арбузный боулинг. Такое необычное развлечение придумали представители посёлка Экспериментального.
– Нужно прокатить арбуз так, чтобы он не разбился, а все кегли сбил. Желающих много. Осталось всего три арбуза! – отмечает ученица девятого класса Екатерина Сорокина.
Наконец испытание пройдено, гостей встречают песнями, караваем и другими яствами. Жительницы Дедуровки накрыли богатый стол.
– Мы приготовили чак-чак, баурсаки, долму, украинские бутерброды с салом и луком, вареники с картошкой. У моей мамы украинские корни, и вареники на нашем столе – одно из главных блюд. Начинка из варёной картошки, а заправлены они пережаркой со шкварками и луком. Изюминка таких вареников в том, что они могут долго стоять и всё равно будут вкусными. Как видите, мы представили блюда разных народов, что символизирует наше национальное единство, – говорит директор Дедуровской школы Галина Дубских. – На этом фестивале я впервые. Нравится, что участники ответственно подошли к оформлению своих подворий: представлено много традиций, костюмов, организованы мастер-классы. Приятно, что люди настолько хорошо знают историю и чтят традиции.
Умелицы из Подгородней Покровки традиционно угощают всех желающих фирменными драниками. Говорят, на их приготовление в этом году ушёл целый мешок картошки.
– Есть такая легенда: будто у нас бывал Степан Разин, мылся в бане и ел драники, поэтому мы сегодня решили приготовить это блюдо. Драники сделаны с любовью. У нас есть тайный рецепт, но с вами мы им поделимся: трём самую лучшую молодую картошку, два раза отжимаем, чтобы вода и крахмал ушли, добавляем яйцо, чуть-чуть соды для пышности, соль по вкусу и немного муки, перемешиваем и жарим, – открывает секрет заведующая Подгороднепокровской сельской модельной библиотекой Вера Филиппова.
Травы в помощь
А в это время директор нашей Центральной районной библиотеки Любовь Лынова и библиограф Ирина Полуянова уже заваривают чай с полезными травами. Чай у них невероятно вкусный и ароматный.
– Все травы, которые тут представлены, растут у нас, в Оренбургском районе. Их можно не только как чай заваривать, но и полечиться. О травах ходит много легенд. К примеру, одна из них связана с иван-чаем. В деревне жил молодой парень, он любил красные рубахи. Нарядится и идёт гулять. А селяне его увидят и говорят: вон Иван, чай, гуляет. Через какое-то время Иван пропал, уехал куда-то. А за окном стали цвести большие красные цветы. Люди смотрят на них издалека и говорят: иван-чай, – рассказывает Ирина Васильевна.
– А вот трава статица, – добавляет Любовь Петровна, – она растёт в степи, и у неё два цвета: белый, что символизирует юношу, и сиреневый – красивый, как девушка. Но они всегда растут отдельно. По поверьям, это влюблённые, которые по какой-то причине не смогли быть вместе. И когда наступают сумерки, в степи всегда слышится шуршание: говорят, что это цветок мужской подбирается к женскому, и они всю ночь о чём-то шепчутся. А здесь наши куклы-стригушки. Мы сделали их из луговой травы. Если стучать по столу, куклы начинают танцевать, а когда их много, могут даже водить хороводы. Раньше, когда родители работали в поле, давали детям таких вот кукол. А тут у нас пижма. В прежние времена её использовали для хранения продуктов. Тогда ведь ничего не замораживали. Допустим, нужно было перевезти мясо на дальнее расстояние: его натирали пижмой, заворачивали в полотенце, и оно не портилось…
Про каждый травяной букетик сотрудники библиотеки рассказывают целые истории, а после дарят гостям небольшой мешочек с целебными травками.
Бутоньерка своими руками
Смастерить необычные браслеты своими руками представительницам прекрасного пола помогают рукодельницы из Красноуральского сельского Дома культуры.
– Вместе со мной здесь наш директор Татьяна Александровна Красуля и культорганизаторы Дарья Голева и Марина Павлова. Мы проводим мастер-класс по изготовлению бутоньерок из специальной бумаги, атласных лент и искусственных декоративных цветов. Желающих много, сделали уже больше двухсот браслетиков. Людям нравится, это красиво, необычно и быстро, – отмечает художественный руководитель Дома культуры Марина Голева. – Ещё здесь представлена музейная комната, где есть элементы из нашего музея и работы местной мастерицы Веры Борисовны Павловой – плетёные корзины из бумажной лозы. В торговых рядах свои работы выставила ещё одна наша мастерица – Галина Владимировна Бондаренко. Кроме этого, мы обновили фотозону, добавили живые цветы. Гости с удовольствием приходят сюда фотографироваться. Праздник сегодня яркий, много положительных эмоций. Думаю, такие мероприятия надо проводить чаще.
Карп исполнит желание
У импровизированного мини-пруда множество народу. Организаторы уверяют, что достаточно поймать руками карпа, загадать желание, и оно обязательно сбудется. Руководитель клубного формирования «Вдохновение» села Черноречье Сергей Бражников и заведующая библиотекой Дарья Кондусова заведуют «рыбалкой» с самого утра.
– Это рыбу мы привезли с рынка. Хотя и у нас в Оренбургском районе в Урале тоже водятся карпы. Сегодня желающих порыбачить много. Ловить карпа руками довольно трудно, не у всех получается. Хорошо с этой задачей справляются дети, многие даже лучше, чем взрослые. В подарок победителю мы даём небольшой кулёчек с крекерами-рыбками, – объясняет Сергей.
Венок, как у невесты
Сплести венки, как у настоящих казачек, зазывают девушек представители Соловьёвского сельсовета.
– Считается, что на свадьбу, помимо фаты, казачки надевали берёзовый венок с цветами. Вот и мы делаем берёзовые веночки. Берём три длинные веточки, соединяем и плетём, так же, как девушки заплетают косу. Я этому научилась сама. Мне кажется, такие веночки красиво смотрятся и символизируют сегодняшний праздник. За венками выстраиваются целые очереди, – рассказывает директор клуба Юлия Карпаева.
– Наш сельсовет постоянно участвует в этом празднике. Мне в этом году нравится даже больше, чем в прошлом. Организация стала лучше, видно, что уровень фестиваля с каждым годом растёт. Сегодня посмотрел другие подворья, что-то взял на заметку, с кем-то пообщался. Это всегда нужно и полезно. Надеюсь, в следующем году мы снова приедем сюда, – добавляет глава Соловьёвского сельсовета Игорь Безбородов.
Ирина ПЕТРОВА
Фото Ольги БАТРАКОВОЙ
с. Илек
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Начальник управления по культуре и молодёжной политике администрации Оренбургского района Александр Соколенко:
– Фестиваль каждый год меняется, становится ярче, добавляются новые артисты. В этом году приехал знаменитый коллектив из Волгограда. И, конечно, отрадно видеть здесь знакомые лица. Радует, что Илекский район креативно подходит к оформлению площадки, и другие районы поддерживают его в этом. Оренбургский район сегодня представляют народный ансамбль казачьей песни «Яик» и несколько сельсоветов: Дедуровский, Красноуральский, Чернореченский, Соловьёвский, Подгородне-Покровский, Экспериментальный, Ивановский. Кое-что мы повторили с прошлого года, но у нас есть и изменения: мы стали проводить новые мастер-классы. Нам есть чему поучиться у организаторов фестиваля, ведь мы тоже проводим казачий фестиваль имени Юрия Рощепкина и хотим, чтобы он был на высоком уровне.
