12 июля. Москва – Оренбург. В Доме молодёжи на ВДНХ в Москве подвели итоги Первой всероссийской премии в развитии молодёжного туризма “Больше, чем путешествие”. Проект гастрономического фестиваля “Вкусы Оренбуржья” от Центра развития туризма Оренбургской области вошел в пятерку лидеров в номинации “Больше, чем вкус”.
Премия учреждена Федеральным агентством по делам молодёжи (Росмолодёжь). Цель – поощрение лучших туристических проектов и идей, направленных на развитие внутреннего туризма.
“Вкусы Оренбуржья” – это фестиваль, посвященный популяризации гастрономической идентичности региона. На фестивале гостей знакомят с многонациональными кухнями Оренбуржья, предлагая и традиционные, и новые блюда.
На фестивалях 2022-го и 2023 года гости Оренбуржья смогли попробовать не только привычные им угощения, но и открыть для себя что-то новое. Например, блюда кочевых народов: суп шулюм, вяленое и приготовленное на открытом огне мясо. А ещё – арбузный смузи, глинтвейн на соках местных фруктов и овощей, степной чай на травах из самовара и кофе “Сармат”. Были на столах излюбленные лакомства знаменитых оренбуржцев: миндальное печенье по рецепту матери Аксакова, бердский пирог, пирог Гагарина.
– Проект “Вкусы Оренбуржья” – отличный пример того, как можно сочетать туризм и гастрономию, чтобы привлечь в регион новых туристов и рассказать им о богатой и многогранной культуре Оренбуржья, – считает вице-губернатор Игнат Петухов.
Фото: orenburg-gov.ru
