Ярмарка наша урожайная. Больше ста сельхозтоваропроизводителей представили в селе Южный Урал свою продукцию

Больше ста сельхозтоваропроизводителей со всей области представили 28 сентября на Оренбургском ипподроме в селе Южный Урал свою продукцию. Почётными гостями ярмарки стали первый вице-губернатор Сергей Балыкин и заместитель главы администрации Оренбургского района – начальник управления сельского хозяйства Пётр Шерстюк.

Сергей Балыкин и Пётр Шерстюк знакомятся с продукцией фермеров и предпринимателей Оренбургского района

* * *

Традиционная осенняя ярмарка была приурочена к торжественному закрытию 134-го бегового сезона испытаний племенных лошадей рысистых и верховых пород.

– Сегодня на нашей импровизированной торговой площади собрались более ста сельхозтоваропроизводителей из 18-ти муниципалитетов региона. Ярмарка пользуется особой популярностью у жителей Оренбурга и Оренбургского района, так как здесь можно приобрести напрямую от производителей мясо, рыбу, масло растительное, овощи и фрукты, картофель, колбасные изделия и мясные деликатесы, молочную продукцию, мёд и многое другое, – отметил первый вице-губернатор – первый заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Сергей Балыкин.

Сергей Викторович подчеркнул, что, несмотря на сложные погодные условия этого сезона, оренбургским аграриям есть чем гордиться, и пожелал им успешного завершения уборочной работы. По словам первого вице-губернатора, сегодня уже убрано более 90 процентов зерновых и десяти процентов подсолнечника.

Ярмарка начала работать с самого утра. Покупателям был представлен огромный выбор – экологически чистые и полезные продукты по ценам ниже рыночных.

Светлана Гришина уверена: чернореченские огурцы – самые вкусные и полезные

Хрустящие и сочные чернореченские огурчики славятся не только среди покупателей Оренбургского района. Эта продукция предприятия «Цветы Оренбуржья» известна по всей области и даже за её пределами.

– Наши огурцы – самые вкусные! Аромат такой, как будто они только с грядки. Огурцы богаты калием и витаминами С и В. Они полезны для снижения веса, очищения организма и профилактики заболеваний щитовидной железы, – рассказывает продавец Светлана Гришина.

Предприятие «Урал-Агро» из села Ивановка на рынке уже больше пяти лет.

– Один из главных наших продуктов – натуральные растительные масла, которые мы выпускаем под брендом «Сарматская сила», – говорит Назлыгуль Адельшина. Она отмечает, что каждое масло обладает особыми свойствами. – Я особенно рекомендую конопляное масло. Оно содержит омега три и хлорофилл, который полезен для поддержания сердечно-сосудистой системы. Масло можно использовать для приготовления обыкновенных салатов, а также в косметических целях.

Помимо масел, ассортимент предприятия богат недорогими эфирными маслами. Любители парфюма могут поэкспериментировать с ними и создать свой неповторимый аромат.

Ирина Стовбыра из Нежинки бойко ведёт торговлю сырами и мясными изделиями собственного производства

Семейное предприятие «Нежинские деликатесы» открылось в 2018 году. Для своих сыров супруги Стовбыра используют качественную закваску и свежее молоко местных производителей. Секретам мастерства они учатся у сыроваров всей нашей страны.

– Мы производим сыры из козьего и коровьего молока и мясные деликатесы. Стараемся расширять продуктовую линейку, удивлять покупателя. Например, сегодня привезли творожный сыр в шариках. Он вкусный и выглядит необычно. Мы с ним победили в этом году на областном конкурсе «Наша марка», – рассказывает Ирина Стовбыра.

Помимо производителей продуктов питания, на ярмарке можно было познакомиться с настоящими умельцами, хранителями ремесленных традиций. Например, с гончарами из Акбулака. Сегодня они привезли керамические блюдца и вазы, а также знаменитые глиняные свистульки.

Гости из Акбулака со своими знаменитыми глиняными игрушками

– Многим мастерам приходится покупать сырьё. Нам же повезло – Акбулак богат глиняными месторождениями. Из нашей жирной, пластичной глины можно вылепить всё, что душе угодно: хоть горшок, хоть вазу, хоть свистульку.

– У славян глиняная игрушка считалась мощным оберегом, который отгонял злых духов.

Теперь это детская забава или красочный сувенир, – отмечает руководитель Акбулакского Дома ремёсел Татьяна Никонова.

Пряма около прилавка с готовыми свистульками гончары проводят мастер-класс. Оказывается, глиняное изделие изготавливается в несколько этапов. Сначала глина заливается обычной водой, месится и на два-три дня оставляется созревать, затем вновь месится – до тех пор, пока не станет податливой и тягучей. Из этого «теста» и лепит мастер игрушки. После недолгой просушки следует обжиг в печи при температуре 500 градусов. Игрушка становится лёгкой, прочной, звонкой. Белится, раскрашивается, покрывается лаком.

Татьяна Никонова рассказывает: в Доме ремёсел регулярно проходят занятия для школьников. Гончары охотно делятся секретами мастерства с подрастающим поколением, а значит, необычный промысел будет сохранён.

* * *

Одновременно с ярмаркой на Оренбургском ипподроме проходили испытания племенных лошадей рысистых и верховых пород. В этом году из-за весеннего паводка беговой сезон на ипподроме стартовал на целый месяц позже.

Директор ипподрома Александр Григорьев рассказывает, что во время прихода «большой воды» всех животных эвакуировали в посёлок Первомайский:

– Мы пробыли там целый месяц и с приростом поголовья на четыре жеребёнка вернулись в наши конюшни.

Конечно, коллектив ипподрома ждала тяжёлая работа по его восстановлению. Местами уровень воды доходил до двух метров. На помощь пришли руководители сельхозпредприятий, частные коневладельцы, специалисты министерства сельского хозяйства Оренбургской области, студенты и просто неравнодушные люди. Благодаря их усилиям беговой сезон состоялся.

Зрелищные выступления по джигитовке от наездников Оренбургского ипподрома

В этот день любители конного спорта увидели девять заездов и выступление юных наездников в конкуре «Золотая осень».

Приз в каждом заезде был именным. Разыграли призы «В честь бойцов СВО», «В честь селекционеров», «В честь 450-летия старшинства Оренбургского казачьего войска», приз министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области, приз Оренбургской области и другие.

Последние в этом году скачки включали девять заездов

Традиционный приз министерства сельского хозяйства Оренбургской области из рук первого вице-губернатора Сергея Балыкина получил наездник Игорь Иванченко (Тюльганский район), выступавший на жеребце Рагнаре. А престижный приз «В честь бойцов СВО» достался наезднику Оренбургского ипподрома Сергею Прокопьеву на коне Астарте.

В течение всего прощального заезда зрителей радовали песнями ансамбль казачьей песни «Яик» и вокальные коллективы Оренбургского района.

Кристина НЕЧАЕВА

Фото автора

Поделиться в соц. сетях:
Вам так же может понравится:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *