В библиотеке Подгородней Покровки провели акцию «Блокадный хлеб». 27 января 1944 года Ленинград был полностью освобождён от блокады. О событиях военного времени, подвиге жителей города-героя гостям акции – студентам Оренбургского аграрного колледжа – рассказала директор Подгородне-Покровской сельской модельной библиотеки Вера Филиппова.


– Мы вспомнили историю Санкт-Петербурга – Ленинграда, самого красивого и величественного города нашего государства, основанного Петром I. В 1941 году во время блокады жители Ленинграда оказались в ужасающей ситуации: без запаса продуктов, воды и хлеба они были отрезаны от других территорий. Усугублялось положение сильными морозами. Топить дома было нечем, сжигали мебель. Именно в это время ввели паёк блокадников – хлеб по карточкам, который помог спасти многие жизни.
Участников встречи приветствовал глава сельсовета Алексей Анисимов. Он отметил, что каждый должен хранить память о событиях блокадного Ленинграда, особенно сегодня, когда страна переживает тяжёлые времена. Несмотря на нечеловеческие испытания, жители продолжали бороться за свой город, их подвиг навсегда останется примером истинного мужества и героизма. Алексей Сергеевич поблагодарил всех присутствующих и добавил: пока в нас жива память, наша страна непобедима.
Студенты посмотрели видеосюжет, отправленный оренбуржцам Санкт-Петербургским филиалом НИИ хлебопекарной промышленности – наследниками той самой Опытной лаборатории Первого Ленинградского треста хлебопечения, которая разрабатывала рецептуры блокадного хлеба. Директор филиала Ольга Парахина рассказала о том, как и из чего он выпекался. Мука ржаная обойная, закваска, отруби ржаные, жмых подсолнечника – этот нехитрый рецепт был лишь одним из нескольких. Каждый разрабатывался в соответствии с тем сырьём, которое было в городе. Зрители увидели процесс изготовления хлеба. Отдельно Ольга Парахина поблагодарила оренбуржцев за жмых подсолнечника. Он был отправлен в Санкт-Петербург из нашего района специально для приготовления хлеба для акции. Попробовать его смогли участники встречи в Подгородней Покровке.
– Ключевым символом Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб» является кусочек хлеба весом в 125 граммов: такая минимальная норма выдачи хлеба на человека в день была установлена в самый трудный период блокады Ленинграда, – рассказала Вера Филиппова. – Мы взвесили хлеб, отправленный в Оренбуржье Санкт-Петербургским филиалом НИИ хлебопекарной промышленности. Ребята были поражены, как люди выживали, съедая только один такой маленький кусочек за весь день.


– Сейчас довольно часто можно видеть, что люди перестали ценить хлеб, его выбрасывают, покупают слишком много, – рассказал один из участников акции – студент Оренбургского аграрного колледжа. – Но коренные ленинградцы хранят память о страшных временах. Они никогда не позволят себе купить лишнего хлеба и тем более выбросить. Бережное отношение, как память о блокадном голоде, передаётся из поколения в поколение.
Участники акции вспомнили о Тане Савичевой, история которой – лишь одна из тысяч трагических историй ленинградских семей. Рассказали организаторы и о «Дороге жизни» – пути через Ладожское озеро, по которому доставлялись продукты в осаждённый город. Это была единственная нить, связывавшая блокадников с большой землёй.
Вспомнили о героизме ленинградцев: несмотря на ужасающий голод, выходили газеты, по радио ежедневно звучал голос легендарной поэтессы Ольги Берггольц, разделившей судьбу своего города с тысячами жителей. Её слова давали надежду, вселяли веру в победу. Участники прослушали фрагмент «Ленинградской симфонии» Шостаковича. Организаторы рассказали, что её исполнение в 1942 году в блокадном городе было сродни подвигу: часть оркестрантов умерла от голода, но концерт состоялся при полном зале. Слышали исполнение симфонии по радио и фашисты, уже тогда поняв, что сломить ленинградцев не удастся.
Студенты поблагодарили сотрудников библиотеки и признались, что не могли сдержать слёз.
– Ребята слушали в полной тишине, очень внимательно, ни разу мы не увидели, чтобы кто-то смотрел в телефон, – отметили организаторы. – Дети плакали, не хотели уходить.
Студенты подходили к нам и говорили: если сегодня Родина их призовёт, они встанут на её защиту.
В финале встречи гости познакомились с книжной выставкой «Непокорённый Ленинград».
Подготовила Марина Прялухина
Фото: Подгородне-Покровская библиотека